Pennes à la roquette et au Poumo d’Amour

Nombre de personnes : 4 Temps de cuisson : 10 min Temps de préparation : 20 min Ingrédients :
500 gr de pennes
1 pot de Poumo d’Amour du Moulin des Costières
2 bottes de roquette
Olives noires dénoyautées du Moulin des Costières
25 gr de parmesan en copaux
Sel, poivre

Préparation de la recette

Faites cuire les pennes al dente.

Egouttez.

Réchauffer le Poumo d’Amour et y ajoutez les pâtes.

Rectifiez l'assaisonnement de sel si nécessaire. Poivrez. Mélangez.

Rajoutez la roquette et mêlez-la aux pâtes.

Répartissez les pâtes dans des assiettes creuses et décorez avec les olives et les copeaux de parmesan.